シドニーっ子はブランチの達人です。甘いものから塩味のものまで、とびきり美味しいコーヒーと共に…シドニーのカフェは、この街のライフスタイルに欠かせない存在です。水辺から郊外まで、朝のスタートにぴったりのカフェをご紹介します。
Sep 2023 -
6
min readダーリング・ハーバー
水辺から少し歩いたところにあるダーリングハーバーで最もエキサイティングなグルメスポット、ダーリングスクエアには、目覚めにぴったりのものがいっぱいです。エディションロースターズでは、プロの淹れたてコーヒーと日本風の朝食をお楽しみいただけます。デボンのドーパ贅沢な渋谷トーストと抹茶ラテ、またはオーヴェル芸術に満ちた空間でフランスとアジアのフュージョン料理を味わえるレストラン。港の向こうにあるピアモントではクイックブラウンフォックスイータリーは、1840 年代に建てられた文化遺産に登録された石造りのコテージにある人気の朝食スポットで、フライドチキンワッフル、アボカドトーストなどを提供しています。 バランガルーまで水路を下って、ワイルドセージに向かい、隣の港と同じくらい美しい朝食をお楽しみください。
Quick Brown Fox Eatery, Pyrmont
チャイナタウン
飲茶は多くのシドニー市民にとって週末の伝統で、湯気の立つ餃子、お茶のポット、美味しい広東料理が並ぶ回転台を求めてやって来ます。イースト オーシャン シーフード レストラン、パレス チャイニーズ レストラン、 8人伝統的な台湾の朝食は、ディクソン通りのマザーチューで見つけることができます。新鮮な豆乳、お粥、サクサクの油条（揚げパン）を注文してください。または、九龍カフェ香港スタイルのフレンチトースト、パイナップルパン、カレーフィッシュボール、レトロな装飾が揃った、香港にいるような朝食をお楽しみください。
Yum cha at The Eight, Chinatown - Credit: The Eight Modern Chinese Restaurant
CBD
シドニーの中心部には、どこを探せばよいか知っていれば、早朝の名店が点在しています。チャイナタウンから歩いてすぐのタイタウンの小さな地区に、タイの軽食とオーストラリアのブランチを組み合わせたおいしい料理を提供するBoon Cafe があります。市内のオフィスワーカーのエネルギー源はおいしいコーヒーで、特に目立つのは、実験室のようなカフェIndustry Beansで、コーヒーを塗った和牛バーガーなどの料理にコーヒーが染み込んでいます。Gumption by Café Alchemy では、シドニーの元祖専門焙煎業者の豆を使った格別なコーヒーを提供しています。小さな店ですが、 Diggy Doo's では、シングルオリジンの焙煎をローテーションで提供し、ワンランク上のサービスを提供しています。
外出先で軽食を食べたいですか? 芸術的なペストリーならBanksia Bakehouse 、シドニーで人気のクロワッサンならサーキュラー・キーのLode 、卵とチーズのサンドイッチやゴマのベーグルならAP Place 、ふわふわのテイクアウト パンケーキならGram Cafeをお試しください。
Gram Cafe & Pancakes, takeaway flavours, The Galeries Sydney CBD - Credit: Leigh Griffiths
東部郊外とボンダイ
雲のようなリコッタパンケーキ、コーンフリッター、オーストラリア初アボカドトースト…これらは、請求書観光地として有名です。サリーヒルズ、ダブルベイ、 ボンダイに支店があります。ボンダイといえば、ポーチ＆パーラーが東部郊外のブランチの象徴となり、ラムズゲートアベニューの陽光あふれる場所に10年以上も人々を惹きつけていることは否定できません。おしゃれな一日の始まりには、アイスバーグス ダイニングルーム＆バー日曜日には、ビーチサイドの郊外で最高の景色を眺めながらブランチを楽しめます。
Icebergs Dining Room and Bar, Bondi - Credit: Icebergs Dining Room and Bar
人気の席に早めに並んでくださいパラマウントコーヒープロジェクト、またはソウルデリで韓国風メニュー（韓国風フライドチキンホットケーキ、ビビンバボウル、キムチアボカドトーストなど）をお試しください。どちらもサリーヒルズにあります。
Paramount Coffee Project, Surry Hills - Credit: Paramount Coffee Project
インナーウェスト＆ウエスタンシドニー
もちろん、シドニーのブランチについて語るなら、アレクサンドリアの敷地; 広々としたカフェ、コーヒー焙煎所、花屋、パン屋、マーケット、農場はインスタグラマーの喜びです。一方、クルマックマリックビルでは、朝食は日本風で、エビや野菜の天ぷらと緑茶そば、スパイシーなたらこメルトなどの料理が楽しめます。ハバーフィールドのハッピーフィールドでは、市内で最高のパンケーキを味わうために行列に並びましょう。さらに西に行くと、カブラマッタのヴァレットでクリエイティブなメニューを試してみてください（タロイモミルクティーのオランダ風パンケーキから、もち米とアイスクリームを詰めたクロワッサンなどのスペシャルまで）。ペンリスでは、アンリ・マルクバナナとタヒニのお粥や、モジョポーク、スイスチーズ、ハムレッグ、ピクルスを添えた贅沢なキューバ風サンドイッチなどの創作料理を取り揃えたモダンなオーストラリア風ブランチを提供しています。
シドニー北部
橋を渡れば、一日の始まりに無限の選択肢が見つかります。キリビリの美しい通りに向かいましょう。クール マックでは、和食の朝食やダーリングハーストのベーカリー、テネイシャスクロワッサンによる革新的なペストリーを提供しています。また、セルシウス コーヒーではウォーターフロントのブランチをお試しください。入浴者のパビリオンバルモラルビーチの目の前にある象徴的なダイニングスポットで、つぶしたアボカド、エッグベネディクト、ブルーベリーパンケーキなどの伝統的な料理を楽しめます。または、ザ・バウアー・マンリーで、外の景色を眺めながら、伝統的なコーンとズッキーニのフリッターをお選びください。キャベッジツリーベイ。
On the terrace at the Bathers' Pavilion - Credit: Buffet Digital
