シドニーの深夜のおすすめグルメ21選

キャタピラークラブ

スウィルハウスが手がける新しい CBD の会場、ザ キャタピラー クラブを、必ず訪れるべき場所のリストに加える理由は数多くありますが、そのなかでも特に重要なのは、この地下のバーが日曜から木曜は午前 3 時まで、金曜と土曜は午前 4 時まで、素晴らしい軽食を提供しているという事実です。キャビアとバターミルクのワッフル、ネギ、味噌ベシャメル、ホタテ、タラ、ダッチェス ポテトの層がたっぷりのシーフード パイ、ペッパーコーン ソースとホースラディッシュ クリームを添えたフランク ステーキとフリット、そして、さらに刺激的なスモーキーな味付けのクラシック チーズバーガーをお楽しみください。世界最大の個人レコード コレクションも見逃せません。

Caterpillar Club - Credit: Andrea Veltom

バー トッティズ

ジョージ通りのアイビー地区には、 バー トッティズ– 人気のボンダイ店の市内支店 – は、早朝まで軽食のイタリアンシェアプレートを提供しています。シェフのマイク・エガートのメニューはシンプルですが、最高級の材料を使用しています。つまり、薪オーブンで焼きたての温かいパンと、自家製の前菜（イワシ、ホタテのクルード、ピーマンのマリネ、ブッラータなど）をつまみ、その後、薪で焼いた魚、ジューシーなステーキ、作りたてのパスタなどのメイン料理に進むことができます。フルメニューは午前 12 時まで、深夜メニューはその後閉店までご利用いただけます。

Bar Totti's - Credit: Merivale Group

従業員のみ

マーティンプレイスの反対側には従業員のみ、ニューヨーク風のバーメニューは、トリュフロブスターやトマホークステーキなど贅沢な一品が揃い、午後10時から（午前2時半頃まで）営業しています。ニューヨークで最初の従業員専用店がオープンしたとき、店はハドソン通りの透視サロンの裏にありました。今日では、シンガポール、ロサンゼルス、シドニー中心部のスピークイージースタイルのバーの上にも「Psychic」のネオンサインが掲げられており、バラック通りから階段を降りると、文化遺産に登録されている地下室でタロット占い師がいます。

Employees Only, Martin Place

レストラン ユベール

レストラン ユベールビストロ風の薄暗い地下室は赤いベルベットで覆われ、革張りのブースが点在し、壁にはヴィンテージのプリントが飾られ、ボロボロのグランドピアノまで置いてあり、夜遅くまでフランス料理を提供しています。キッチンは午前 1 時までオープンしており、メニューには牡蠣のミニョネット、鴨のパフェ、牛肉のタルタル、チキンのフリカッセ、コート ド ブフなどの定番料理が並びます。

Patrons listening to live jazz at Restaurant Hubert

バートパ

シドニーでスペインの雰囲気を味わいたいなら、もう探す必要はありません。 バートパ、キッチンはバーの閉店時間に合わせて閉まります。木曜、金曜、土曜は午前 2 時に閉まります。ハモン コロッケやギルダスの串焼きからパタタス ブラバスやパドロン ペッパーまで、ピンチョスやタパスを軽食として注文し、生のサングリアやエストレジャのボトルと一緒にお召し上がりください。

Bar Topa - Credit: Nikki To | Merivale

ジミーのファラフェル

隣ではラム肉のカフタラップをどうぞジミーのファラフェルでは、行列は正午前から始まり、夜中の 2 時まで続きます。深夜メニューは午後 11 時から提供され、前述の人気の「深夜エディション」(スマックオニオン、トマト、アレッポペッパーがぎっしり詰まっており、オプションでフライドポテトをラップの中に入れることができます) のほかに、サンブシク (ほうれん草とフェタチーズのパフ)、タヒニ添えのファラフェル、ハリッサスパイスのフライドポテト、またはさまざまなピタパンなどのレバノンの軽食を手に入れることができます (ヒント: ファラフェル、フムス、ミント、キュウリ、ピクルスというおなじみの具材が入った「オリジナル」を選べば間違いありません)。

Jimmy's Falafel, Sydney City - Credit: Merivale

ヘイ・チュー

シェフのクオン・グエンは、シドニーの CBD に、地元の人々が夜遅くまで居並ぶ東南アジアの小さな飲食店を彷彿とさせる場所で、食事やお酒を楽しみ、ライブ音楽を楽しめる場所を作るというビジョンを掲げて Hey Chu をオープンしました。レストランとバーが融合したこの店は、手作りのランタン、プラスチックのスツール、アジアのストリート アートで満たされ、全体的にゆったりとした雰囲気で、その要望を満たしています。深夜のメニューは、チーズ ステーキの春巻きやタコの唐揚げから、エビと青スイマーの餅、XO 釉をかけた豚スペアリブまで多岐にわたります。

Hey Chu, Sydney CBD - Credit: Chad Konik

オールド メイツ プレイス

この CBDの中心にある飲み屋素晴らしい屋上の眺めで人気があるこのレストランは、独創的なカクテルとともに、深夜 2 時まで注文できる、短いながらもおいしいメニューを楽しむのにも最適です。チーズやデリミートを注文するか、フィラデルフィア チーズ ステーキ (伝統的に極薄切りリブアイ ステーキ、キャラメル オニオン、プロヴォローネ チーズを挟んだサンドイッチ) をお選びください。ベジタリアン オプションも用意されているほか、スパイシーなチョリソー、ハモン イベリコ、ポルトガル チキンなどのおいしい代替品もご用意しています。

Old Mate’s Place, Sydney CBD

ザフィ

リトル ハンター ストリートにあるこのレストランは、元ロックプールとチンチンのシェフ、グレアム ハントが率いており、料理が美味しいことは間違いありません。ファトゥーシュ、ラブネ、グリル ハルーミ、ババガヌーシュなどの伝統的なレバノン料理を週末は午前 4 時まで (その他の日は午前 11 時まで) 提供しており、街で夜遊び中に小腹が空いたときに立ち寄るのに最適です。2 階建てのこのレストランでは、深夜のドリンクやテーブルでのダンス (推奨) を楽しむために階下へ向かいます。

Zaffi, Little Hunter Street in Sydney City - Credit: Zaffi

アポロニア

サーキュラーキー近くの文化遺産に登録された建物で、かつては毛糸店だったヒンチクリフハウスの薄暗い地下室に、アポロニアがあります。この隠れた名店は、1972年のギャング映画の傑作「ゴッドファーザー」でマイケル・コルレオーネの不運な妻を演じたアポロニア・ヴィテッリ・コルレオーネにちなんで名付けられ、映画に登場したシチリアの実在のバー、バー・ヴィテッリからインスピレーションを得ています。ドリンクメニューは映画のストーリーに沿ったもので（ネタバレ注意）、キャンドルはオレンジ、ローズマリー、火薬の香りがする独自の香りがします。午後10時以降に訪れると、自家製粉のパン、オリーブ、ブッラータ、パニーニなどのシチリア風バースナックが楽しめます（ほとんどの夜は深夜0時まで、金曜と土曜は午前2時まで）。

Arancini Charcuterie at Apollonia - Credit: Apollonia

ムム

ジャスティン・ヘムズとダン・フオンのマレーシア、シンガポール、香港、台湾、ベトナムの旅にインスピレーションを得て、 ムムは、東南アジアのストリートフードの遊び心と、素晴らしいカクテル、そして深夜の雰囲気を融合させたものです。メニューはすべて終日、毎日深夜まで、そして夜更かし派の人のために木曜から土曜までは午前 2 時までご利用いただけます。何を注文するか迷っていませんか? ダンのお気に入りの料理には、クルプック添えのサンバル、魚醤とブラウンバターを添えた中華鍋で揚げたキングエビ、カンボジア風フライドチキンなどがあります。おいしい!

MuMu - Credit: Merivale

ママック

徒歩2分のところには、市内で最もおいしいロティチャナイ、マレーシアの麺類、カレー、デザートが揃ったレストランがあります。 ママックは、都市で働く人たちの深夜の定番スポット（金曜と土曜は12時まで、その他の曜日は10時まで営業）。でも、グループで訪れることをおすすめします。アヤムゴレン（マレーシア風フライドチキン）やカリイカム（新鮮なトマト、オクラ、ナスを使ったピリッとした魚のカレー）から、直火焼きのサテーやナシレマ（マレーシアの「国民食」で、ココナッツライスにサンバル、ピーナッツ、カリカリのアンチョビ、キュウリ、ゆで卵を添えたもの）まで、他のメニューも同様に風味豊かでシェアするのにぴったりです。

Roti at Mamak Haymarket - Credit: Mamak Haymarket

アリスン

毎週金曜と土曜は午前2時まで営業しています。 アリスン韓国風フライドチキン、ボリュームたっぷりの鍋料理、特製黒豆麺など、すべてを冷たい韓国ビールで流し込むのがアリスンです。1990年にベルモアに最初の店舗をオープンしたアリスンは、2007年にシドニーのチャイナタウンに旗艦店を移転したため、スタッフは数十年にわたる経験を積んでいます。

Arisun Korean, Haymarket

中野ダーリン

日本語の「居酒屋」という言葉は、大まかに言えば「居酒屋」という意味です。このタイプのカジュアルなバーは、伝統的に、特に仕事帰りに一杯飲み、お酒を飲み、軽食を注文し、くつろぐためのものです。このコンセプトをモデルにした中野ダーリンシンプルさが特徴のお店です。自家製の唐揚げ、餃子、日本のウイスキーを使ったハイボールが自慢です。畳の席と掘りごたつのある個室は、東京の中野地区にいるような気分にさせてくれます (店内に入ると、ダーリング スクエアにいるとは思えないでしょう)。一番の魅力は、このくつろげる飲食店が平日は深夜 0 時まで、週末は午前 2 時まで営業していることです。

Nakano Darling - Credit: Nakano Darling

メアリーズバーガー

ニュータウンの近くでは、 メアリーの水曜日から土曜日までは、深夜までハンバーガーを作ります。ここのメニューを読むのに時間はかかりません。選べるのは 5 種類のハンバーガーとローストチキン (ハーフまたは丸ごと) だけです。ハンバーガー好きの方は、ビーフパティ、チーズ、トマト、レタス、そして秘密のソースが入った、今や有名になったオリジナル、メアリーズバーガーを注文するのがおすすめです。

Mary's Newtown

奇妙な文化

奇妙な文化金曜と土曜の午前 2 時まで、幅広い自然派ワイン リストとクラフトビールの素晴らしいセレクションとともに、シェア プレートを提供しています。2 階建てのこのレストランは、レストランなのかバーなのかよくわからないほどですが、そこが楽しいところかもしれません。料理は、アンチョビをトッピングしたライス クラッカーやサンバルを添えたキング シュリンプから、XO ソースをかけたタコ、焦がしニンニクと卵黄を添えたバベット ステーキまで、多岐にわたります。

Odd Culture Newtown - Credit: Odd Culture Newtown

ババズプレイス

マリックビルでは、軽食とワインを注文できます。 ババズプレイス真夜中にローラー式のドアが閉まるまで、このフレンドリーな近所のダイナーは、居心地の良い祖母の台所を彷彿とさせます。倉庫のスペースにはビンテージの装飾と世界中の家宝の小物が飾られ、メニューにはレバノンからイタリア、中国までさまざまな国からの料理が揃っています。

Baba's Place, Marrickville - Credit: Baba's Place

ビッグポッパの

でビッグポッパのダーリングハーストにあるこのレストランでは、ファンキーなヒップホップのサウンドトラックとともに、イタリアの伝統料理のフルメニューを午前 3 時まで提供しています。通りにある小さなダイニング ルームと、その下の、照明を落とし革張りのブースが置かれたカクテル バー スタイルのスペースからお選びいただけます。メニューは短いですが、魅力的です。トリュフ ペコリーノとケッパーを散らしたビーフ カルパッチョ、ンドゥイヤとレモン バターをトッピングしたキング シュリンプ、ラム ショルダーのラグー パッパルデッレ、カチョ エ ペペの定番プレートなどをお楽しみください。

Big Poppa's, Darlinghurst - Credit: Big Poppa's

デレルズ

タンドリーチキンの手羽、つぶしたサモサ、バターチキンのグレービーソースがかかったチップバティ、そしてたっぷりのカレーを夢見ていますか？ 五感を満足させるごちそうを求めて、パラマッタ ロードの深夜営業のインド料理店へ向かいましょう。週末は午前 2 時まで営業しているこのカジュアルなレストランは、シェフのブレンダン キング (元マリックビルのババズ プレイス) によると、祖父の家庭料理とインナー ウェストにもっと手頃な食事を提供したいという彼の願いからインスピレーションを得たものだそうです (飲み物は持ち込み可なので、行く前に道向かいのキャンパーダウン セラーで飲み物を買ってください)。

Derrel's - Credit: Michael Naumoff

ゴロス

サリーヒルズでは、 ゴロス枠にはめられるのが嫌いな人のための楽しい日本へのオマージュとして、クラブとバーが融合したこの店では、特注のカラオケルーム、焼き鳥、アーケードゲーム、DJ、そして豊富な日本酒とカクテルリストをお楽しみいただけます。 木曜から土曜までの深夜メニュー（午後 10 時以降に提供）は、塩味のおいしさがいっぱいです。スパイシーな枝豆、日本のカレーケチャップがたっぷりかかったフライドポテト、餃子、唐揚げ、そして人気商品のクリスピーチキンバーガーなどをお楽しみください。

Goros, Surry Hills - Credit: Solotel Pty Ltd

エル・プリモ・サンチェス

パディントンには、Maybe Sammy のグループが運営するメキシコ風のバーEl Primo Sanchezがあります。ここでは、楽しい時間を過ごし、おいしいカクテルを楽しむことがすべてです。会場のマネージャーである Eduardo Conde は、2023 年にオーストラリアの Diageo のワールド クラス バーテンダー アワードの受賞者に選ばれました。会場で受賞歴のあるお酒を数杯飲んだ後は、ロースト コーン、ワカモレ、ツナ トスターダ、タコスなどの深夜メニューでエネルギーを補給しましょう。深夜メニューは午前 1 時まで提供されています。

El Primo Sanchez - Credit: Steven Woodburn