植物学者キリビリ

ボタニストはキリビリの地元の逸品です。創造性とつながりを刺激する近所のレストランです。

シドニーの賑やかな中央ビジネス地区からわずか 3 キロ北に位置するキリビリは、市内で最も確立された裕福な地区の 1 つです。

ボタニストはこの魅力的な郊外の中心にあり、地元の人々に愛されるレストランを目指して、地元の旬の食材を使ったおいしいメニューを提供しています。アップルジャックの料理長パトリック・フリーゼンとヘッドシェフのセンデュラ・リムが監修するメニューには、新鮮な野菜、持続可能な方法で調達された魚介類、上質な肉が使われています。最小限の介入で各食材の真のエッセンスが輝き、ジンのボタニカルが主役のカクテル メニューにも広がります。