パドック

センテニアル パークの自然の美しさに囲まれたパドックは、公園を散歩しながらコーヒーを飲みたいとき、家族や友人とカジュアルなランチを楽しみたいとき、特別なお祝いやイベントを計画しているときなど、あらゆるニーズに応えることを目指しています。トリッパ ホワイト グループ (シドニー オペラ ハウスやタロンガ動物園などの象徴的な施設に併設されたカフェやレストランを経営) の会場は、カジュアルな階下のレストランと屋上バーのツリーハウスの 2 つのスペースに分かれています。階下のメニューには、地元の食材や地元の食材がふんだんに使われています。ツリーハウスのドリンク リストの目玉は、アーチー ローズ スピリッツを使用したカクテルです。

オープン プランのダイニング スペースを備えた新しい建物は、2024 年に改装され、屋上には 120 名を収容でき、320 名を収容できます。