ホー・ジャク・ヘイマーケット

Ho Jiak Haymarket は、ヘッドシェフのジュンダ・クーが幼いころから母と一緒に家庭の台所で作ってきた家庭料理や屋台料理に敬意を表しています。シドニーで最高の料理の 1 つと評価されている、歯ごたえのあるアルデンテの卵麺を使った濃厚でスパイシーなラクサをご賞味ください。または、地元産の西オーストラリア産マロン、スパナクラブの肉、または特大エビをお選びいただき、人気のスモーキーでスパイシーなチャークイティオウを味わってください。

2 階建てのレストランの 1 階は、ジュンダが育ったペナンの通り、レブ・アー・クイーにインスピレーションを受けています。2 階の装飾は、愛と笑いに満ちた祖母の家のようなスタイルです。