倦怠感

概要

タイタウンの端、ヘイマーケットの歴史的砂岩の建物にあるこのレストランは、長い夜、素晴らしいドリンク、そして濃厚な味わいの聖地です。ドリンクリストのトップは、豊富なワインリスト(地元とヨーロッパ産)と珍しいウイスキーのセレクションです。一方、メニューの食べ物は、おおむねフランス風ですが、日本、タイ、オーストラリア風にもなっています。看板料理は、北京ダックと鴨のオレンジソースを混ぜたもので…

タイタウンの端、ヘイマーケットの歴史的砂岩の建物にあるこのレストランは、長い夜、素晴らしいドリンク、そして濃厚な味わいの聖地です。ドリンクリストのトップは、豊富なワインリスト(地元とヨーロッパ産)と珍しいウイスキーのセレクションです。一方、メニューの食べ物は、おおむねフランス風ですが、日本、タイ、オーストラリア風にもなっています。看板料理は、北京ダックと鴨のオレンジソースを混ぜたもので、完成までに数週間かけて6段階の調理を要します。

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